教學實習場所

實習餐廳、烹飪教室

由專任師資輔導創業開餐廳，老闆由你當。

校內設有設備完善之廚房、餐廳專門提供觀光系學生實習，由學生自組經營團隊，自出資、佈置、採買、菜色、掌廚、外場服務及財務盈虧均由團隊經營。

自98學年度起，系上購置餐飲POS系統等四套軟體，讓學生實際操作訂位軟體以及營業報表各項內容，對學生未來畢業時候實際開設餐廳有很大的助益。

觀光資源教室

目前觀光資訊教室以教學為主，配合「全球訂位系統」、「觀光電子商務」、「旅館前台作業」、「餐飲專案規劃」等課程使用，教導學生航空訂位、旅行業整合系統、旅館前台系統及餐飲POS系統等四套軟體，增加學生專業技能。

產學旅館

本系於106學年度與內門紫竹寺至善會館合作並且成立產學旅館，該會館一共五層樓，與產業直接接軌，由系上專業師資培訓學生，打造全方位飯店管理人才，提供學生更多實務學習機會。

產學旅行社

《觀光系於高雄城區教學中心》

一樓成立產學旅行社，與產業直接接軌，由系上專業師資培訓學生，打造全方位旅遊人才，提供學生更多元實務實習機會。

航空暨旅遊服務實務教室

本系於本學度新設航空暨旅遊服務實務教室，主要配合航空服務及領隊導遊實務課程，教室設備有模擬機艙、模擬報到櫃檯及相關資訊系統，提供學生一個與產業無差異化模擬環境。